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Muffins chèvre et courgette

1 courgette 100 g de chèvre 150 g de farine 3 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 8 cl de lait 1Lavez la courgette et coupez là en petit morceau. Émiettez le fromage de chèvre. 2Préchauffez le four...

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Filet mignon sauce forestiere

1 filet mignon 1 échalote ou oignon émincé 2 gousse d'ail pilés 20 cl de crème entière (liquide ou épaisse peu importe) 15 à 20 cl de vin blanc (type sauvignon) 1 barquette de champignons de paris 2/3 branches des thym 1 pointe de curcuma (facultatif)...

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Gateau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc 500 g de fromage blanc 100 g de sucre 90 g de farine 3 oeufs zeste d’un citron jaune Râper le zeste du citron. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Battre le fromage blanc avec le sucre. Ajouter les jaunes d’oeufs et réserver les...

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Muffins jambon et gruyere

- 100 g de jambon - 65 ml de lait - 110 g de farine - 1/2 sachet de levure - 50g de beurre - 1 oeuf - 30 g de fromage râpé Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajoutez le beurre fondu et les...

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Cake aux pommes et amande

150 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre fin 3 oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g d’amandes en poudre 2 pommes Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tarte aux pommes sans pate

4 pommes 1 oeuf 3 sachets de sucré vanillé 1 cuillère à soupe de sucralose 6 cuillères à soupe de Maizena 10 cl de lait écrémé 25g de beurre 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille 2 cuillères à soupe de confiture de...

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Croque cake

9 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon Gruyère râpé Dans un moule à cake, déposer 3 tranches de pain de mie, puis deux tranches de jambon et du gruyère. Recommencer l'opération une seconde fois. Déposer une épaisseur de pain et terminer par du...

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Crèmes brûlées

Pour deux personnes 2 jaunes d’œufs 40 g de sucre semoule 25 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille de mon partenaire Vanill'Addict) Du sucre blanc pour la finition Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et les jeter dans la crème...

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